Δεν υπάρχει άλλος άνθρωπος στον κόσμο σαν τον Μαρτέν Λατούρ Κιρός. Γιος ενός δραπέτη φυλακών και μιας άσχημης και αινιγματικής γυναίκας, αφήνει το χωριό του και πηγαίνει να ζήσει στο Παρίσι. Ελάχιστες οι αποσκευές του, ένας κατάλογος με ονόματα και ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό: έχει γεννηθεί χωρίς την αίσθηση του πόνου. Στο Παρίσι θα ζήσει μια συναρπαστική ζωή στο περιθώριο του νόμου. Τιμωρεί με τρόπο εκπληκτικό εκείνους που θεωρεί υπεύθυνους για το θάνατο της μητέρας του και προσπαθεί με κάθε μέσον να εντοπίσει το κέντρο του πόνου. Τα μαθήματα ανατομίας που έκανε κάποτε δεν έχουν πάει χαμένα και ο κατάλογος με τα ονόματα ολοένα μικραίνει. Κυνηγημένος απ’ όλους μπαίνει στην υπηρεσία ενός πασίγνωστου ευγενή. Κοντά του μαθαίνει όλα όσα πάσχιζε να μάθει στην πολυτάραχη ζωή του. Θα περάσει τα τελευταία χρόνια του γράφοντας τα απομνημονεύματά του μέσα στην απόλυτη σιωπή. Με τη σιωπή εξάλλου τον τιμωρούσε η μητέρα του όταν ήτανε μικρός... Ένα βιβλίο συγκλονιστικό όσο και ΤΟ ΑΡΩΜΑ και αινιγματικό όσο η ανθρώπινη ψυχή!

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]