Ο γαλλικός φιλελληνισμός γνωρίζει την καλύτερη του ώρα με την έκρηξη της Ελληνικής Επανάστασης και μάλιστα κατά την δεκαετία του 1820-1830. Ο γνωστός Γάλλος φιλόλογος Rene Canat χαρακτήρισε τις τρεις φάσεις της απελευθέρωσης της Ελλάδος από τους Τούρκους σαν: "ένα φιλελληνισμό με εκδηλώσεις παντός είδους, ένα θρησκευτικό φιλελληνισμό που υπεστήριζε τους χριστιανούς Έλληνες κατά των τυράννων και ένα φιλελεύθερο και βολταιρικό φιλελληνισμό που παρομοίαζε τα παλικάρια με τους Ιταλούς Carbonari". Οι διάφορες αυτές φάσεις έχουν μελετηθεί επαρκώς. Το 1848 ο Jean - Jacques Ampere αναφέρει τις συλλογές χρημάτων υπέρ των επαναστατημένων Ελλήνων, που βοήθησαν ο A. F. Villemain [Βιλλμαίν] και ο Σατωβριάνδος, ώστε και η ίδια η Γαλλική Ακαδημία υπέδειξε ως θέμα διαγωνισμού ποιήσεως για την ανεξαρτησία της Ελλάδος. [...] (από το κείμενο του βιβλίου)