Πλην άλλων ελληνικών γραφείων εύρηκα εις το Βατούμ και ένα αρχαιότατον ελληνικόν εργοστάσιον βότκας του κ. Κουντούρη από την Κυνουρίαν· όπως λ.χ. το γνωστότατον κονιακοποιείον του Κοτσώνη-Κολοσούκα εις τον Πειραιά, έτσι και το του κ. Κουντούρη εδώ. Βλέπεις βαρελοστοιβάδας με το περίφημον εθνικόν ποτόν των Ρώσσων, την βότκαν, την οποίαν ο υποφαινόμενος κατώρθωσε να την συνειθίση μια χαρά, αν και κατ` αρχάς την απέκρουε με τα σωστά του. Κ` εν τούτοις αβλαβεστέρα η βότκα παντός άλλου πνευματώδους ποτού κατασκευάζεται από σίκαλιν μ` ολίγον σπίρτο μέσα. Δοτέ βότκαν και ζακούσκαν εις των Ρώσσον όχι εις ποτηράκια αλλά εις φιάλας...
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
