Τα τελευταία χρόνια έχουν γίνει σοβαρές προσπάθειες για την κατάταξη των μανιταριών σε ειδική κατηγορία οργανισμών, παράλληλη της κατηγορίας των φυτών και ζώων. Τα μανιτάρια είναι από τους πιο ενδιαφέροντες οργανισμούς σ` όλη τη φύση μια και παίζουν ιδιαίτερο ρόλο στην κυκλοφορία των ουσιών. Επειδή τα μανιτάρια δε διαθέτουν την πρασινάδα των φύλλων (έλλειψη χλωροφύλλης), γι` αυτό και δεν είναι σε θέση να αφομοιώσουν οργανικές ουσίες από το νερό, τον αέρα και τα διάφορα πετρώματα, και να συνθέσουν με το ηλιακό φως (φωτοσύνθεση) ουσίες απαραίτητες για την επιβίωσή τους

[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]