Εξαντλημένο στον εκδοτικό οίκο
ISBN:
9789606782503
Κατηγορίες:
Έτος κυκλοφορίας
Εκδότης
Το καλοκαίρι, τα ζυμαρικά συνοδεύονται από δροσερές κα ελαφριές σάλτσες που φτιάχνονται με εποχικά προϊόντα. Ταλιατέλες με πέστο ρόκας, σπαγγέτι με θαλασσινά σε λαδόκολλα, ραβιόλια με αστακό και ντομάτες είναι μερικές από τις επιλεγμένες συνταγές για να απολαύσουμε πιάτα ζυμαρικών με γεύσεις και αρώματα από το λαχανόκηπο ή τη θάλασσα. Σε αυτό το βιβλίο, εκτός από τις προτάσεις για να ετοιμάσουμε ζυμαρικά με βάση τα λαχανικά και τα ψαρικά, περιέχονται και συμβουλές για να τα συνδυάσουμε με το σωστό κρασί, καθώς και ιδέες για να διακοσμήσουμε το τραπέζι με αρωματικά φυτά.
[Απόσπασμα από το κείμενο στο οπισθόφυλλο της έκδοσης]
Ο Βασίλης Μηνακάκης γεννήθηκε το 1962 στις Αμύκλες Λακωνίας. Είναι πτυχιούχος της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αθηνών και εργάζεται από το 1993 ως υπάλληλος σε διάφορους εκδοτικούς οίκους. Κείμενά του έχουν δημοσιευτεί στην εβδομαδιαία εφημερίδα "Πριν" και στα περιοδικά "Ουτοπία" και "Διάπλους". Το πρώτο του βιβλίο με τίτλο "Λευκή Βίβλος της ΕΟΚ - Ο Μεσαίωνας του 2000" κυκλοφόρησε το 1994 από τις εκδόσεις Στάχυ.
Η Χριστίνα Ελευθερίου είναι πεπειραμένη συντάκτις μαγειρικής σε περιοδικά και σύμβουλος γαστρονομίας εταιρειών τροφίμων. Μέσα από τις σελίδες μαγειρικής του περιοδικού "Γυναίκα" επί 25 έτη παρουσίαζε συνταγές με σύγχρονη διαιτητική άποψη και ασίγαστη έμπνευση, και υπήρξε πρωτοπόρος στην παρουσίαση νέων υλικών και υγιεινών τρόπων μαγειρικής. Έχει εκδώσει το βιβλίο "Σπιτικά Γλυκά".
